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Partez à la découverte des recettes de cuisine arménienne

Pain lavash arménien
La cuisine arménienne reflète l’histoire et la répartition géographique du peuple arménien. Photo par armennano
L'arménie a une cuisine particulièrement riche et variée, aux multiples influences. C'est l'une des plus anciennes cuisines d'Europe et la plus ancienne de Transcaucasie.

Parmi les spécialités les plus connues, nous avons sans aucun doute le lavash, un pain traditionnel, et le khoravats, une brochette de viande cuite au barbecue. Mais vos papilles fonderont de plaisir avec également des plats moins célèbres mais tout autant délicieux comme les jingalov hats, le ghapama ou encore les dolmas.

Dernières recettes de cuisine arménienne et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine arménienne et d'oeuf qui changent !

Omelette au basturma
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Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Une recette d'inspiration arménienne.
Beurek à la viande viande
Beurek à la viande viande
Espèce de Cake Espèce de Cake
Feuilleté à la viande (façon arménienne). Le Beurek est une sorte de chausson agrémenté de fromage (féta) ou de viande, dans une pâte feuilletée ou filo. Je vous présente aujourd'hui la recette du Beurek à la viande avec la pâte feuilletée ... Vous trouverez ici le lien pour celui au fromage --> ici. Servis avec un salade verte vous avez un repas complet. Une recette qui me vient tout droit d'une amie arménienne qui a lâché le secret après quelques années de torture pour avoir la recette ... (lol)

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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